Analisa In Vitrolimbah Nanas Untuk Pakan Ternak Ruminansia
Abstract
Tujuan penelitian yang akan dicapai adalah mengetahui berapa imbangan yang terbaik dari limbah nanas yang akan digunakan dalam pakan komplit untuk ternak ruminansia. Penelitian dirancang berdasarkan dua tahap penelitian.Penelitian tahap pertama dilakukan melakukan analisa proksimat dari masing-masing limbah nanas seperti daun nanas, mahkota nanas dan kulit nanas.Tahap kedua mencari imbangan komposisi penggunaan limbah nanas dilakukan secara in vitrodiLaboratorium Nutrisi dan pakanternak Fakultas Peternakan Jambi dan Balitnak Ciawi Bogor. Peubah yang diamati adalah total produksigas,kecernaan bahan kering dan bahan organic, amoniak dan Methan serta VFA. Rancangan yang digunakan adalah RAL 4 x 5 yaitu P1: TMN : TDN : TKN = 35 : 30 : 35, P2 : TMN : TDN : TKN = 35 : 20 : 45, P3 : TMN : TDN : TKN = 30 : 15 : 55, P4 : TMN : TDN : TKN = 25 : 10 : 65. TMN( tepung mahkota nanas), TDN ( tepung daun nanas), TKN ( tepung kulit nanas).Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam. Jika terdapat perbedaan antar perlakuan maka dilakukan analisis uji jarak berganda Duncan(SAS, 2003. Hasil penelitian tahap pertama adalah Kulit nanas : 88.95 % BK; 3.85% abu; 17.09% serat kasar; 1.15% lemak kasar; 8.78% protein kasar; 59.13% BETN, 23.45 ADF, 64,06%. Mahkota nanas : 92,21% BK; 5.82 % abu; 20.004% SK; 10.09% PK; 24.18% ADF; 64.28% NDF. Daun nanas : 90.68% BK, 5.17% abu; 16.99% SK; 10.09 % PK; 3.79% LK. Hasil penelitian tahap kedua menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata ( P<0,05) terhadap produksi gas total dan kecernaan bahan kering namun tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap produksi gas methan, amoniak, VFA dan kecernaan bahan organik. Hasil terbaik adalah perlakuan P3 : Total Gas215.00ml, Metan 121.90ml, Amoniak 8.93mM, VFA 144.50mM, KCBK 56.63%, KCBO 64.07%. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah imbangan penggunaan limbah nanas yang terbaik dari proses invitro terdapat pada perlakuan P3 yaitu penggunaan limbah nanas dengan imbangan TMN : TDN : TKN = 30 : 15 : 55. Perlakuan P3 inilah yang akan digunakan dalam penyusunan pakan komplit untuk ternak ruminansia.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Authors retain the following rights:
- Copyright, and other proprietary rights relating to the article, such as patent rights,
- The right to use the substance of the article in future own works, including lectures and books,
- The right to reproduce the article for own purposes, provided the copies are not offered for sale,
- The right to self-archive the article.